Tag Archives: сублимация продуктов

Сушилка лиофильная

Сублимация (лиофилизация) продуктов под заказ

НАШ КАНАЛ: www.youtube.com

Наше предприятие предоставляет услугу по сублимации (лиофилизации) продуктов для непосредственных нужд клиента (заказчика). В стоимость услуги входит разработка технологической карты продукта, для дальнейшей практической сушки (дигедрации) в лиофильной сушилке. Для проведения опыта, лиофилизации, необходимо предоставить 2-2.5 кг продукта над которым будет проводиться эксперимент (сублимация). Не забывайте , что в среднем выход продукта после лиофилизации 10-12%, это означает .что готового продукта получиться 100-120 г. 

Консультации специалиста  по телефону: +380(67)2997728; +380(99)4601586.Менеджер по продажам: +380 (99)0282940.

Сублимационная (лиофильная)сушилка СС-1,2

НАШ КАНАЛ: www.youtube.com; Сублимационная  сушка

Технические характеристики:

Страна производитель Украина
Потребляемая мощность 4,5 (кВт)
Материал Нержавеющая сталь
Температура на поверхности сублиматора -40.0 (град.)
Уровень шума 75 (дБ)
Рабочая глубина вакуума 15-180 Па
Применяемый газ Фреон R-410a
Количество протвиней на одну полку 2 шт
Количество загружаемых протвиней 8 шт
Количество полок 4 шт
Загрузка по полкам 1,2 м2
Минимальная температура полок 10.0 (град.)
Температура эксплуатации 10-30 (град.)
Максимальная температура полок +60 (град)
Масса аккумулирующего льда 11 кг за цикл
Максимальная масса загружаемого продукта 12 кг
Время технологического цикла 24-48 часов
Потребляемый ток 5.0 (А)
Напряжение 380 (В)
Частота 50.0 (GHz)
Вес 280 (кг)
Длина 1800 (мм)
Ширина 800 (мм)
Высота 1560(мм)

Сублимационная сушилка СС-1.2 ( 10 кг закладки продукта) использоваться в быту , но в основном это уже более промышленное оборудование, для медицинских целей, лабораторий. Интерфейс сушилки позволяет точно настраивать необходимые параметры сублимации. Лиофильная сушилка данной модели позволяет получить до 1,2 кг продуктов за цикл ( цикл в среднем 12 часов),интерфейс позволяет работать с сушилкой как специалистам, так и бытовому пользователю, без специальных навыков. Лиофильная сушилка предназначена для консервирования продуктов методом сублимационного обезвоживания в вакууме (при замораживании изменения свойств продукта отсутствуют, а при сушке в вакууме структура, состав и питательные свойства продукта сохраняются ). Процесс сублимации проходит без применения консервантов , абсолютно безвреден для окружающей среды, и для продуктов, которые ему подвергаются.